Appareils de cuisine intelligents, écologiques et multifonctionnels

Appareils de cuisine intelligents, écologiques et multifonctionnels

1. Les objectifs « double carbone » stimulent les innovations en matière d'efficacité énergétique  

Partout dans le monde, les gouvernements durcissent les réglementations en matière d'efficacité énergétique dans le cadre de leurs objectifs de « double carbone » (neutralité carbone et pic carbone). En Chine, les principales marques de cuiseurs à riz ont déployé des modèles énergétiques « Gold Level », réduisant leur consommation d'électricité de plus de 15 %. Parallèlement, les nouvelles bouilloires électriques intègrent des algorithmes adaptatifs de maintien de la température pour réduire la consommation en veille à moins de 0,3 W, établissant ainsi une nouvelle référence en matière d'ustensiles de cuisine durables.

2. L'IoT et la commande vocale transforment les cuisines intelligentes  

L'Internet des objets (IoT) continue de dominer en 2024. Un grand fabricant a dévoilé un cuiseur à riz haute pression compatible Wi-Fi/Bluetooth, qui s'intègre à des enceintes connectées pour des commandes de cuisson à commande vocale et une programmation à distance. Parallèlement, les boîtes à lunch électriques sont désormais livrées avec des applications complémentaires proposant des préréglages « Cuisine saine » : détection automatique du poids des aliments grâce à des capteurs intégrés et optimisation des cycles de chauffage pour un goût et des valeurs nutritionnelles optimaux.

3. L'intégration multifonctionnelle devient indispensable  

Les consommateurs exigent des appareils plus performants avec moins de ressources. Les cuiseurs à riz multifonctions combinant cuisson sous pression, cuisson vapeur, mijotage et saisie s'arrachent. Certains modèles haut de gamme intègrent même des fonctions de friture à air chaud et de cuisson au four, transformant une simple casserole en un véritable centre culinaire 10 en 1. Des accessoires modulaires, comme des plateaux vapeur amovibles, des poêles antiadhésives et des compartiments chauffe-plats, augmentent la polyvalence et encouragent les achats répétés.

4. Les partenariats OEM/ODM se développent rapidement  

Les petites et moyennes marques externalisent de plus en plus le développement de leurs produits vers des usines proposant des services OEM/ODM clés en main. Ces partenaires proposent désormais des solutions complètes, de la conception industrielle et de la fabrication de moules au développement de micrologiciels et d'applications embarqués, réduisant ainsi les délais de mise sur le marché jusqu'à 40 %. Les grandes usines de production investissent également dans le soudage robotisé, le bobinage automatisé et les lignes d'assemblage pilotées par l'IA afin de maintenir une qualité constante à grande échelle.

5. La synergie entre les canaux en ligne et hors ligne accélère les ventes  

Les réseaux sociaux, comme le streaming en direct sur TikTok et d'autres plateformes, ont fait grimper les ventes de cuiseurs à riz et de boîtes à lunch de 70 % sur un an. Les influenceurs organisent des « démonstrations culinaires » en temps réel, présentant des fonctionnalités intelligentes et des recettes saines. Les commerces traditionnels ripostent avec des « Zones d'Expérience Cuisine Intelligente », permettant aux consommateurs d'essayer des appareils dans des environnements domestiques simulés avant l'achat.

Perspectives  

Alors que « cuisine saine » et « vie intelligente » s'unissent dans le cadre des exigences mondiales en matière de développement durable, les fabricants d'appareils électroménagers doivent accélérer la R&D dans les domaines des technologies d'économie d'énergie, de la connectivité IoT et de la conception multifonction. Les partenaires OEM/ODM dotés de capacités d'automatisation avancées seront les plus recherchés. Les marques qui maîtrisent l'intégration en ligne et hors ligne et offrent des expériences utilisateur convaincantes sont bien placées pour tirer la croissance du marché jusqu'en 2024 et au-delà.